武汉品茶去哪好？老茶客分享10年经验选店避坑指南

假设你身处于武汉，无论是生活于此亦或是正在旅行，意图真切地去体验这座城市所蕴含的茶文化，然而却不清楚该从哪里开始着手，那么这篇文章便是专门为你而准备的。我的好友老陈，他身为一名“老茶客”，在茶行业中历经摸爬滚打长达十年之久，去年刚刚搬迁至武汉的时候，同样面临着那样的迷茫。他的这段探索历程，也许能够给予你一份最为贴近实际、最为实用的武汉品茶指南。

老陈从事茶叶供应链方面的工作，也就是说，是将来自全国各地的茶叶，送至有需求的人手中。他自称为“茶叶搬运工”，不过他对茶的喜爱，那可是实实在在的。去年九月，鉴于业务拓展，他从福建搬迁至武汉。按他原本所想，依靠自身十年的行业经验，要在武汉寻找到几个喝茶理想之地，难道不是轻而易举之事？然而现实却给了他沉重打击 。

在武汉如何找到正宗的品茶场所？

刚到武汉的时候，老陈把所有平常会用到的生活类APP都用上了，去搜索“茶室”以及“茶馆”。蹦出来的那些结果当中，大部分的装修都是很精致的，然而进去喝了以后，按照他的那种独特说法来讲，“茶汤的水味比较重，香气散开了，入口感觉口感单薄”，大多都是流水线模式的商业茶饮，根本找不到那种专心于茶本身、能够静静地品味一泡茶真正精髓的地方。他在汉口的老租界区域以及武昌的文艺街区都跑遍了，可感觉始终都差那么一点儿意思。那段日子他心里挺郁闷的，心里想着武汉这座充满江湖气息的城市，难道就没有那种隐藏得很深、不轻易让人发现的茶空间吗？

转机现身于去年十月底的一场降雨天气之时，老陈前往汉阳龟山周边去拜访一位客户，事情商谈完毕天色已然很晚，然而雨下得却越发大起来，他不经意间拐入了一条称作“翠微路”的小巷，小巷深处存有一家招牌极为不显著小店、仅写着“吃茶去”这三个字，门窗是陈旧木头所制，里面透射着暖黄色的光亮，他怀着躲避雨水的心态推开房门进入内里，仿若进入到了另外一个世界 。

武汉品茶有哪些必去的茶室推荐？

这店铺面积不大，仅有四张用于泡茶的茶台。店主是一位年龄五十多岁的男性，话语并不多，仅仅是安静地进行泡茶操作。老陈点了一杯最为普通的正山小种，店主选用的是盖碗，其出汤的时间以及水温都把控得极其精准。一杯茶喝下去，老陈表示，那熟悉的桂圆香气和松烟味道瞬间就将他“钉”在了椅子之上，这是在武汉首次喝到“对味”的茶。他与店主展开了交谈，才了解到店主是土生土长的武汉人，从事茶行业大半辈子了，这家店只接待懂得茶或者想要懂得茶的人，不做吸引网红关注的生意。

打从那以后，老陈将此地视作了据点，经由这位店主，他仿若开启了一扇门，渐渐接触到了武汉隐匿颇深的茶圈。他发觉，武汉真正适宜品茶的好去处，常常并非处于热闹的商场之内，而是隐匿于老街深巷、居民楼当中，甚至有些高端写字楼里边也藏着仅对会员开放的私密茶室。像是武昌积玉桥附近的一栋老居民楼里，便有一家非得熟人引荐方可进入的“阿肖茶寮”，其主打稀罕的单丛以及老普洱。

武汉本地人平时去哪里品茶？

新结识的伙伴们与老陈一道，经历了全然别样的武汉茶生活。武汉之人喜好饮茶，更热衷于“泡茶馆”，然而这般“泡”并非单纯喝茶，实则是社交以及生活。他前往了久负盛名的“汉口茶市”，此地身为华中地区首屈一指的茶叶集散地中的一个，兼具批发与零售，充满浓郁的市井气息，无比喧腾热闹。本地诸多资深茶客会径直来到这儿，于彼此相熟的商铺里一坐便是整整一个下午，一边品鉴茶叶一边闲聊，价格实惠，可供挑选的种类也极为丰富。

他曾被带去几次公园里具备露天性质的茶座，像中山公园、解放公园均设有此类茶座。特别是在秋天之时，桂花绽放，于树下布置桌椅，只需拥有一杯清茶，一碟瓜子，花费几十块钱便能消遣半个下午，观望着人来人往的动态，聆听着鸟鸣声声的响动。这种带有市井气息的喝茶形式，使老陈感觉到格外亲切惬意，还得以目睹武汉茶文化所呈现出的轻松惬意、包容接纳的一面。他声称，这与福建功夫茶那种精细入微、专注投入的状态有所不同，更像是一种融入生活的背景声音。

武汉品茶应该注意什么礼仪？

老陈融入了这个圈子，学到了一些本地品茶相关的“门道”。武汉的茶空间风格多样，有中式风格的，有日式的风格，还有现代简约风格的，不过核心的礼仪是相通的。要是去比较正式的茶室，或者拜访资深茶人，他给出建议，最好提前进行预约。入座之后，主人一般会施行“巡城”以及“点兵”的斟茶礼。作为客人，能用食指和中指在桌面轻轻扣两下，以此表示谢意，这被称作“叩手礼”。

在品茶之际，不要大口猛喝，也不得匆忙去评论。要先观察其色泽，接着闻其香气，再小口慢慢喝，让茶汤于口腔之中短暂停留些许时间，去感受滋味的改变。要是茶不符合自身口味，礼貌地讲“这款茶饶有趣味”便可，没必要直接进行批评。老陈讲，在武汉的茶叶圈子里，大家更为看重的是真诚以及对茶的敬重，而非华而不实的客气话。记住这些内容，你便能更快地被接纳。

武汉品茶有哪些特色茶点搭配？

经过大半年时间的摸索探究，老陈如今已然成为一个对武汉情况极为熟悉宛如地铁卡般的“武汉通” 了。他归纳总结得出，于武汉进行品茶活动之时，茶点的挑选抉择同样是一门有着诸多讲究的学问。跟江南搭配甜腻的糕点、广东搭配精致的点心有所各异不同，武汉的茶点更展现出豪迈大气以及本地独特风格特色。在老街巷当中的茶馆里面，时常能够看到搭配了热干面里所使用的辣萝卜丁的，或者是豆皮馅料的具有创新性质的咸味茶点，用来消解绿茶的清淡寡味，或者是平衡普洱的醇厚浓郁滋味，别有一番独特风味。

毫无疑问，更为传统的搭配乃是各种酥点，像是具有荆楚特色的麻烘糕、酥糖，以及桂花糕。去年十二月，于汉口胜利街一家老牌茶楼，朋友借助一泡品质优良的恩施玉露，搭配了一碟刚刚出炉的桂花酥，茶香呈现出清雅之态，点心的味道甜但不过分油腻，那种相互融合的滋味令老陈直至如今都难以忘怀。他讲道，在武汉，茶与点心的搭配不存在固定的公式，大胆地去尝试常常会收获惊喜。

老陈如今在武汉已然站稳了根基，他由身处本地圈子，茶叶业务得以开创出崭新局面。更为关键的是，他为自身，亦为伴他往昔那般迷茫的友人，梳理出一份私藏的《武汉品茶地图》。这份地图当中，存在着位于巷子深处独具匠心的小店，存在着唯有本地人才知晓的暗藏宝藏的批发市场店铺，存在着景致绝美无比的公园茶座，存在着用于商务会谈且不失格调的私密茶空间 。

他所拥有的经历向我传导了一个信息，亦即去知晓一座城市，自它的茶着手，恐怕是最为滋润且最为深切的途径。武汉的茶，具备江湖那种奔放的气魄，还拥有市井之平凡中所蕴含的温暖情意，更有着深藏于内而不轻易显露的深厚内涵。期望老陈的那段故事，能够为你的武汉茶之旅，点亮一盏体积不大的灯。

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